La ricetta più amata direttamente dall’India
Il Tikka Masala, comunemente noto in Italia come “pollo al curry”, è sicuramente il piatto indiano più conosciuto e diffuso all’estero. Infatti, è apprezzato soprattutto per i suoi sapori decisi e intensi.
Il Tikka Masala è realizzato con bocconcini di pollo marinato con spezie e yogurt, avvolti in una salsa dal colore rossastro arricchita da un mix di spezie, detta appunto Masala.
Cosa rende unica la ricetta che vi proponiamo oggi? La Salsa Bruna Bauer, una salsa buona, ricca in proteine vegetali e in spezie che si sposano perfettamente al gusto della carne e che insaporiscono con armonia ogni preparazione. In questa ricetta vi mostriamo come utilizzare la Salsa Bruna Bauer in sostituzione alla salsa classica del Tikka Masala per una preparazione più veloce e che mantiene il sapore intenso tipico del piatto indiano.
