PREPARAZIONE

Lavate, pulite e mondate separatamente tutti i vegetali, le zucchine e gli asparagi e cuoceteli in acqua abbondantemente salata per 3 minuti, massimo 4 quindi fateli raffreddare senza immergerli in acqua fredda.
Con il tubetto DADOCREMA BAUER create uno strato sottile sulle pareti del piatto fondo aiutandovi con un pennello e cospargete con il sesamo di Ispica
Disponete a piacere le verdure crude nel piatto e anche quelle cotte che avrete avuto cura di tagliare a metà nel senso della lunghezza, terminate con un filo di olio extravergine di oliva.