DIFFICOLTÀ
Facile
DOSI PERSONE
4
50 g. di burro;
8 fette di fesa di manzo;
1 cipolla;
Alcune foglie di prezzemolo;
Olio extra-vergine d’oliva;
1 cucchiaio di Granulare Istantaneo Carne Bauer;
1 bicchiere di vino bianco;
Prezzemolo;
Sale e pepe q.b.
Battere un po’ le fettine di carne e passarle nella farina in modo da ricoprire entrambi i lati…
Sciogliere 50 g. di burro in una padella abbastanza larga, aggiungere la cipolla e il prezzemolo tritati, e 2 cucchiai di Olio extra vergine d’oliva… dopodiché lasciare 10-15′ a fiamma bassissima (facendo attenzione a non bruciare il soffritto), fino a formare una delicata crema…
Posizionare dunque in padella le fettine di manzo, dispondendole in un unico strato… farle rosolare leggermente su entrambi i lati voltandole una sola volta…
Aggiungere un cucchiaio di Ganulare Istantaneo Carne Bauer, il bicchiere di vino bianco, un pizzico di pepe, dunque lasciare a cottura a fuoco basso per altri 10’…
Su di un bel piatto da portata, sistemare le scaloppine cospargendole con la crema in padella… A piacere guarnire il piatto con alcune fettine di limone o foglioline di prezzemolo.
Buon appetito! 😉
Delicate ma nutrienti, le scaloppine al vino bianco (qui proposte con carne di manzo) sono preparate con uno dei nostri prodotti: il Dado Granulare Istantaneo Carne, senza glutammato monosodico, gluten free e con sale iodato! Un piatto ricco di semplicità e di bontà. A voi la ricetta! 😉
