PREPARAZIONE

1. Preparate il brodo con un litro di acqua e i dadi vegetali al curry, una volta raggiunto il bollore versate il riso venere.
2. Cuocete per circa 20 minuti.
3. Tagliate a striscioline il pollo e a dadini il peperone pulito.
4. Riscaldate il wok.
5. Versate nel wok il pollo e cuocete per circa 10 minuti, tenendo mescolato.
6. Unite i peperoni e fateli saltare insieme al pollo (dovranno mantenere una consistenza croccante).
7. Per ultimo unite il riso venere e saltate il tutto qualche minuto con un filo d’olio.
8. Aggiustate di sale e pepe e servite.