La ricetta di oggi è tipica del Friuli: parliamo del frico, piatto a base di formaggio Montasio e patate, qui interpretato dalla food blogger Serena con gustosi ingredienti… nocciole, salsa di funghi, grappa e tartufo!
Il risultato è davvero gustoso e il piatto è particolarmente versatile, adatto sia come antipasto ma anche come secondo piatto alternativo. Anche in primavera, quando la sera fa ancora freschino, riteniamo che questa ricetta sia l’ideale! Perchè non prepararla con gli amici in occasione di questo ponte festivo? 🙂
La salsa di funghi è preparata con Fungarella Bauer!
