Il tradizionale piatto marocchino
Il cous cous, che ha origini marocchine, è di per sé un piatto semplicissimo da preparare ed estremamente versatile (è possibile gustarlo sia caldo che freddo, indipendentemente dalle stagioni): si tratta di semola di grano duro che può essere abbinata a carne, pesce o verdure, a seconda dei gusti di ognuno. Pensate che dal 2020, questo piatto è diventato patrimonio culturale immateriale dell’Unesco, grazie al suo ruolo simbolico nella cooperazione culturale internazionale! La foodblogger Simona, @biancavaniglia, ce ne presenta una versione con pesto di spinaci, ceci e feta, arricchita con tutta la cremosità di Dadocrema Bauer gusto Carne, il rivoluzionario dado in formato crema, scelto da Simona per dare al suo cous cous quel tocco di sapore in più.
Ecco la ricetta!