Burger di sorgo con verdure

TUTTE LE RICETTE

Dadi e dadi bio /

Secondi

Burger di sorgo con verdure

DIFFICOLTÀ

Facile

DOSI PERSONE

6

PREPARAZIONE

2h

INGREDIENTI

200g di sorgo decorticato
Dado Curcuma BIO Bauer
2 zucchine piccole
1 carota
1/2 cipolla
prezzemolo q.b
una manciata di farina di ceci
foglie di menta
foglie di basilico

PREPARAZIONE

Mettere in ammollo il sorgo in acqua fredda per almeno un’ora.

A parte, preparare le verdure. Tagliare a dadini le zucchine e la carota.

Affettare e soffriggere la cipolla; aggiungere il trito di verdure, far rosolare per qualche minuto. Quando le zucchine inizieranno a perdere un po’ d’acqua, aggiungere il Dado Curcuma BIO Bauer e cuocere per circa 25/30 minuti. Aggiungere la menta, il basilico e il prezzemolo.

Terminato il tempo di ammollo sciacquate il sorgo e fatelo cuocere in acqua salata per 20 minuti.

Frullare le verdure con un mixer; scolare il sorgo e unirlo alle verdure frullate. Amalgamate gli ingredienti e aggiungete la farina di ceci. Foderate una teglia con carta da forno e con l’aiuto di un coppa pasta formate i Burger. Cuocete in forno per circa 15 minuti 200°.

Trascorsi i 15 minuti i Burger saranno pronti da gustare.

Siete pronti per sperimentare?

Un buon appetito da Bauer!

Per acquistare il Dado Curcuma BIO potete andare al sito www.Bauer.it, basta un click!

CONDIVIDI SU

Realizzati da Simona di MOMI_FOODSGL, i “Burger di sorgo con verdure” sono una vera e propria esplosione di benessere e bontà, grazie sia alla presenza di verdure di stagione sia all’utilizzo del Dado Curcuma BIO Bauer. Privi di glutine, aromi, additivi e grassi idrogenati, i prodotti della linea Bauer contengono infatti esclusivamente ingredienti naturali, per portare genuinità sulle vostre tavole.
I “Burger di sorgo con verdure” sono senza glutine ed adatti ad un’alimentazione vegana. Possono essere gustati con un contorno o diventare un gustosissimo secondo piatto.