Le creme o le vellutate di verdura non sono qualcosa di prettamente invernale, ma sono piatti ideali anche in estate, purché servite fredde, perché forniscono liquidi e sali minerali che con il caldo perdiamo in abbondanza. Inoltre questa vellutata di zucchine è anche ricca di fibre, a tutto vantaggio del nostro metabolismo e del nostro benessere intestinale! Il nostro Dado Pollo può essere utilizzato al posto di quello vegetale, perché è altrettanto delicato e leggero, ma con il tocco proteico in più degli estratti di pollo di prima scelta! 😉