Spicchi di patate dolci al curry
INGREDIENTI
4 patate dolci
1 dado vegetale al curry
½ cucchiaino miele d’acacia olio extra vergine d’oliva
Sale, pepe
Peperoncino
A cura della chef Antonella Iannone
PREPARAZIONE
- Preriscaldate il forno a 200° in modalità ventilata.
- Lavate e asciugate le patate, tagliatele a spicchi.
- In una ciotola condite le patate con olio, sale, pepe e peperoncino.
- In un bicchiere di acqua calda (quasi bollente) sciogliete il dado con il miele.
- Disponete le patate in una pirofila foderata con carta forno e conditele con il brodo al curry.
- Cuocete in forno caldo per circa 20 minuti, terminate gli ultimi minuti di cottura azionando la funzione grill.
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