Ricetta galette antispreco: Non buttare la zucca avanzata!
Ottobre è il mese della zucca per eccellenza. Dalla decorazioni fino alla cucina, questo ortaggio è il protagonista immancabile nelle nostre case durante il periodo autunnale. Ma cosa fare con la zucca che ci avanza dopo una cena o una festa? Non sprecarla! Ci viene in aiuto la creatività in cucina con una ricetta pratica e gustosa di recupero.
La foodblogger Antonella Iannone, del blog Passione Cucina, ha pensato a un modo semplice e sfizioso per trasformare la zucca avanzata in una portata saporita: la galette salvacena con zucca e formaggio. Questa torta rustica è perfetta come piatto unico per una cena leggera o come antipasto da condividere, ideale per chi ama i sapori autunnali e desidera ridurre gli sprechi alimentari.
La galette è una preparazione francese dal carattere rustico e versatile, facilmente adattabile agli ingredienti che abbiamo in casa. In questa versione, la dolcezza della zucca si sposa perfettamente con la cremosità del formaggio, creando un equilibrio di sapori irresistibile.
Prepara la ricetta della galette antispreco con Bauer!