Una insalata di pesce crudo leggera e rinfrescante, perfetta per l’estate
Famoso in tutto il mondo, il Ceviche peruviano è un piatto a base di pesce crudo marinato. La ricetta che vi proponiamo oggi è a base di cernia, ma potete preparala anche con altri tipi di pesce quali il tonno, lo sgombro, il salmone, i gamberi e le sardine.
La marinatura prevede l’unione del lime, del peperoncino, della cipolla e dello zenzero. Sì, ma quello del Dado Zenzero Bio Bauer! Un dado buono che presenta un aroma rinfrescante e un sapore piacevolmente piccante, senza glutine e senza lattosio.
